雖然全自動(dòng)破骨機(jī)是一種操作比較安全的設(shè)備，但我們?cè)谑褂脮r(shí)還需要按照正確的方法操作，不可野蠻操作，以免發(fā)生不必要的危險(xiǎn)。機(jī)器放置要平穩(wěn)，使用過(guò)程中，手要和切刀保持一定的距離，各傳動(dòng)部位不可用手解摸；如果出現(xiàn)故障需要檢修，一定要在斷開(kāi)電源的狀態(tài)下進(jìn)行檢修。

全自動(dòng)破骨機(jī)的安全操作知識(shí)：

1、操作工有必要了解碎骨機(jī)的功能、標(biāo)準(zhǔn)及各部件的效果，保證操作安全。

2、碎骨機(jī)?要有專(zhuān)人專(zhuān)管，操作人員要衣帽規(guī)整，衣袖不得過(guò)長(zhǎng)，操作時(shí)精力要會(huì)集，不能麻癖粗心。

3、運(yùn)用前應(yīng)對(duì)碎骨機(jī)做全部查看，查看各傳動(dòng)部件是不是有障礙物，各光滑方位是不是加注光滑油，各安全防護(hù)設(shè)備是不是牢靠，出嘴刀片是不是無(wú)缺，有無(wú)松動(dòng)，碎骨機(jī)是不是清潔潔凈。

4、發(fā)動(dòng)開(kāi)關(guān)時(shí)手上不能有水。先開(kāi)空機(jī)工作，調(diào)查有無(wú)異常現(xiàn)象，空機(jī)時(shí)刻不能過(guò)長(zhǎng)，避免損壞刀片。制止帶手套操作。

5、碎骨機(jī)禁止“手入投料口內(nèi)”，進(jìn)肉時(shí)不得用手往里按，應(yīng)運(yùn)用筷子或棒槌往下按，不得運(yùn)用金屬東西按，以防絞籠碰到金屬東西，彈出傷人和損壞破碎豬骨機(jī)。

6、增加骨塊一定要均勻，不能過(guò)多，避免電機(jī)損壞，如發(fā)現(xiàn)機(jī)器工作不正常，應(yīng)立即堵截電源，停機(jī)后查看緣由。

7、不能大量無(wú)規(guī)律進(jìn)料，以防碎骨機(jī)卡死，發(fā)現(xiàn)碎骨機(jī)卡死應(yīng)立即停機(jī)，不得強(qiáng)行工作。

8、操作結(jié)束后斷開(kāi)電源，將絞籠整理潔凈，保證飲食衛(wèi)生。清潔碎骨機(jī)時(shí)，禁止用水沖刷電器有些，避免發(fā)作觸電事端或燒壞電機(jī)。

9、發(fā)現(xiàn)碎骨機(jī)，電器呈現(xiàn)毛病，有必要立刻停機(jī)，禁止私自拆開(kāi)機(jī)械和電器有些，有必要由專(zhuān)業(yè)修理人員修理。